3. ブドウ 品種

しかし真にユニークな財産は、地場品種で、フラッグシップとしてのグリューナー・ヴェルトリーナーだ。国際的な賞賛を受け、影響力のあるワインライターや出版物はグリューナー・ヴェルトリーナーを世界で最も偉大な白品種のひとつとして評価している。

また、隠れた秘宝――白品種のツィアファンドラーやロートギプフラー、或いはヴェルシュリースリング、そして美味しくて官能的な赤ワイン品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなど――も存在する。