文化を味わう
味わい深い文化、特別な楽しみ
小さいことは美しい――これほどオーストリアワインを、国際的観点から適切に表す句はない。ありふれたワインは皆無で、その代わりに稀少なスペシャリティーがある。 詳細はこちら
ワインについて
気候と土壌
気候と土壌はワイン生産地にとって重要な要素です
ワインの産地はその品質の最も基本的要素だ。’テロワール’という用語は近年盛んに議論されるようになったスローガンで、“テロワールとは何か？”という疑問に対する意見は様々に異なる。 詳細はこちら
ブドウ品種
白と赤
オーストリアではクオリティー・ワインの生産に35のブドウ品種が認められており、さらにクオリティーワインは‘ゲミシュター・サッツ’（選択された複数品種を同時に収穫）であったり、以下のブドウを用いたブレンドである可能性もある。 詳細はこちら
ワイン生産地域
ワイン生産地とその特徴
オーストリアの行政県、ニーダーエスタライヒ、ブルゲンラント、そしてシュタイヤーマークは、ワイン産地として規定されている。それらがさらに16のワイン産地に分かれ、ウィーンもそのひとつとなる。 詳細はこちら
ワインの階級
大半のオーストリアの辛口ワインはクラシック、すなわりミディアムボディのスタイル（DAC、クラシーク、カビネット、フェーダーシュピール）か、或はよりウェイトのある、豊かで熟成能力のあるスタイル（レゼアヴェ、DACレゼアヴェ、シュペートレーゼ・トロッケン、スマラクト、ラーゲンヴァイン或はキュヴェ、ブレンド）に分類される。 詳細はこちら
DAC
オーストリアの新たな原産地呼称ワイン(DAC)
国際的にはゲルマン系のワイン体系とラテン系のワイン体系には明確な違いがある。 詳細はこちら
サステイナビリティー
自然との絆
オーストリア人は自然を愛し、そのため彼らは自然に対し敬意を払う。 詳細はこちら
ワイン＆フード
それだけでもおいしいワインを完璧に演出する食事
オーストリアのワイン造りにおける様々な風景は、その多様なワインに反映されている。とても印象的なのは、果実味と酸のバランス、そして独自のアロマと風味だ。 詳細はこちら