カンプタールDACの法的規定

カンプタール DAC (2008年ヴィンテージより)

2010年11月最終改訂

ブドウ品種:

グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング

品質レベル:

クラシーク:公的検査番号審査委員会に対し、収穫の翌年の1月1日以降にワインを提出する。

レゼアヴェ:公的検査番号審査委員会に対し、収穫の翌年の3月15日以降にワインを提出する。

容量アルコール:

クラシーク:最低12 Vol %

レゼアヴェ:最低13 Vol %

味わい特性:

クラシーク:グリューナー・ヴェルトリーナー:果実味溢れるアロマ、おだやかなスパイス、貴腐及びオーク風味なし  リースリング:精細、アロマティック、力強い果実アロマ、エレガント、ミネラル香、貴腐及皆無かほとんどなく(必須)、樽香もなし。

レゼアヴェ: 豊かなスタイル、はっきりとした産地及び品種個性、フルボディーで長く続く余韻、微妙な貴腐及び樽熟成香は許される。