ヴァーグラム (Wagram)

たくさんの地質学的特徴と安定した天候・気候パターンは、教科書的に正確なテロワール特性を示す豊かな香りと味わいのフルボディのワインを生産するための、必要条件となります。後退する始原海洋の海岸（「ヴァーグラム」の名は、波を意味するヴォーゲンラインに由来）に堆積したレスの深い層は、この地の景観を形作ると同時に、間違いようのない個性をワインに付与しています。特にグリューナー・ヴェルトリーナーは、実体感と飲む喜びに溢れたクラシックな辛口スタイルであれ、リッチで個性のはっきりとしたレゼルヴェ（リザーヴ）であれ、成熟して温かみのあるスパイシーさという恩恵を受けています。

地場の名産であるローター・ヴェルトリーナーは、この地域の個性的な性格と豊かな自然資源に裏付けられた、長熟型のワインです。先進的な生産者たちは、ツヴァイゲルトとピノ・ノワールから、ニーダーエステライヒの中で最も豊かでフルボディといえるような赤ワインをも造るでしょうし、環境問題に対して意識的な集落であるグロースリーデンタールでは、アイスワインが生産ワインの品ぞろえを完全なものにしています。成功している生産者たちの自信はヴァーグラム全域に伝播し、さらに品質を高めようとする動機となっていますし、観光と高評価のレストランが彼らの活躍を支えています。
品質向上は目ざましく、ヴァーグラムはもはや事情通のための地域といった存在ではありません。そして、フォイアースブリュン、フェルス、キルヒベルク（キルヒベルクには、ヴァーグラムのワインを多く揃えるワイン店ヴェリタスがあります。）、グロースリーデンタールは、昔から、品質本位のワイン生産者たちの行きつく場所としての地位を築いています。

オーストリア最大の個人所有のワイナリーであるシュティフト・クロスターノイブルクは、オーストリアワインの発達に重要な役割を果してきました。現代的な経営と先進的な技術的基盤によって、このワイナリーは、世界最初のブドウ栽培・ワイン醸造学校である果樹栽培・ワイン醸造高等専門学校と並び、将来のワイン生産者世代に向けての基準として国際的に認知される、指導的地位にあるワイン教育機関となっています。クロスターノイブルグのワイナリーは、小規模の家族経営のホイリゲから、大規模なゼクト（スパークリングワイン）生産者まで、すべてオーストリアの首都ウィーンのお膝元で、いろいろな形をとって活躍しています。