ワイン生産地域

ニーダーエステライヒ州（低地オーストリア）は、オーストリア最大の高品質ワイン生産地です。豊富な地場品種の生誕地であり、また、数多くの国際品種の揺りかごでもあります。ニーダーエステライヒ州には、西のヴァッハウから東のカルヌントゥムに至る、８つの限定的ワイン生産地域があり、気候の違いによって、３つの区域に分けることができます。つまり、北部のヴァインフィアテル、ウィーンの西側のドナウ河沿いとその近隣の渓谷、そしてニーダーエステライヒ州南東部分のパノニア平原です。

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暑く大陸性のパノニア気候の影響を受け、フルボディーでリッチな赤ワインが、ブルゲンラントの東地域で生産されています。このエリアの中には、それぞれが重要な役割を担ういろいろな区分があります。

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他のワイン産地で、より重量感のあるアルコールの高いワインが造られているのは疑いのないことですが、南のシュタイヤーマルクのように、見事なまでに鮮度が高くエレガントなスタイルで、地域の典型的なワインが造られている例は、滅多にありません。

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都市でぶどうを栽培することは本当に可能ですか？世界では、ぶどう畑が観光客向けのアトラクションとして植えられている場所があります。でも、ウィーンは違います。580 ヘクタールのぶどう畑は、経済的に重要な役割を担っており、街周辺を緑化し、高品質なワインの生産に使用されています。2013年以降、「Wiener Gemischter Satz」（ウィーンフィールドブレンド）はオーストリアDACファミリーの一部となっており、ウィーンワインのアイデンティティをさらに高めています。

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オーストリアにおけるワイン生産は“ヴァインラント”（ニーダーエスタライヒ、ブルゲンラント、ウィーン）と“シュタイアーラント”においてのみではなく、他のすべての州――それらはワイン生産地“ベアクラント”に含まれている――でも行われている。

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