Mushrooms are one of the most difficult foods to match with wine. Hard vintages should be avoided while warm vintages which produced ripe wines are recommendable. In this case, Riesling and Sauvignon are very good choices. A very convincing match: Rotgipfler with slight mineral notes that harmonise well with mushrooms and garlic. An elegant Pinot-like Zweigelt would pair well too.

© Unsplash / Yalamber Limbu

Pairs nicely with

  • Medium-bodied Grüner Veltliner
  • Ripe Riesling
  • Ripe and powerful Sauvignon Blanc
  • Rotgipfler, Zierfandler, Neuburger
  • Dry Traminer
  • Elegant Zweigelt
  • Pinot Noir

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.