オーストリアワインへの春の旅

"陽光の暖かさがオーストリアの人々を戸外へ、自然へと誘う。これはシュタティスティーク・オーストリア（Statistik Austria）の数字でも証明されている。4月、5月、6月の間に450万人のオーストリア人旅行者がおり、これは夏休み期間に続いて2番目に多い。だから今こそ、オーストリアのワインの旅をaustrianwie.com上で計画し、予約し、味わい楽しむのに最適な時だ。発見すべきものがとても多いので、自転車か徒歩でドナウ川周辺散策から始め、ウィーンのシャニガーテン（歩道に出されｔカフェのテーブル）を開店時に訪ね、シュタイヤーマークのリピッツァーン馬を見学し、ノイジードラーゼー近くの美しい自然公園に出かけるのだ。しかし、それが全てではない。高いレベルの郷土名物に特に興味のある向きには、美食とワインの旅こそ似つかわしい。こうした種類の旅はすぐれてオールラウンドな体験で、ワインと美食とともに自然、文化、そして魅力的な催し等が一体となって休暇を演出する。
ニーダーエスタライヒのケラーガッセ（古いワインセラーの並ぶ道筋）の散策、お気に入りの生産者達の訪問、或は斜面のブドウ畑を巡りながら、ブッシェンシャンクで気取らないブレットヤウゼ（冷製肉の盛り合わせ皿）とともに1杯の美味しいワインを空ける…そうしたことが魂を揺さぶる体験となる。ブドウの最初の発芽や、ワイン発酵の最終段階を実際に体験することは感情的な驚きに溢れ、そうした体験はオーストリアでの休暇を真に唯一無二のものにする。"