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ゲアハルト・エルツェが新“AWMBソムリエ”に
ゲアハルト・エルツェは、2012年11月12日、オーストリアワインマーケティング協会（AWMB)のために新たに創設された“AWMBソムリエ”の役職に正式に就任する。新たな機能は、ドイツ語圏のオン・トレード、ワイン専門店、そしてソムリエとのコミュニケーションとダイレクトな協力活動の強化にある。彼の職務は、ワイン・プレゼンテーション、ワークショップの企画運営と、ソムリエ、小売店、レストランとの個人的コンタクトの維持強化にある。さらにゲアハルト・エルツェは、AWMBにおけるフード＆ワイン・ペアリングの推奨、そしてSALONワイン・アーカイヴのマネージメントを担当する。
“この新たなソムリエ職を創設することにより、我々はAWMBと高い志を持ったワイン専門家との関係を強化したい”とオーストリアワインマーケティング協会会長ヴィリー・クリンガーは語る。“ゲアハルト・エルツェは、この仕事にとって完璧な人物だ。というのは彼は我々のワイン生産地とワインを完璧に理解しており、ワインシーン全体に強固なネットワークを築いたきたからだ。”
ゲアハルト・エルツェはAWMBに10年以上にわたり勤務してきた。これまで彼はドイツ市場とオーストリア国内の小売とレストラン市場の担当だった。経験豊かなレストラン店長で、公認ソムリエにして“ヴァインアカデミカー”である彼は、ラ・スカラ ウィーン＝プラザなどウィーンのトップレストランで更に研鑽を積んだ。オーストリアのファルスタッフ誌は、ゲアハルト・エルツェを1999年の“メートル・デス・ヤーレス（メートル・オヴ・ザ・イヤー）に選出し、その3年前の1996年には、優れて権威のある“ソムリエ・デス・ヤーレス（ソムリエ・オヴ・ザ・イヤー）”を彼に与えている。
ゲアハルト・エルツェの現在の職責は、ドイツ市場チームで2010年5月以来仕事をしてきた、カタリーナ・パプスト女史（26）に引き継がれ、彼女はドイツ市場及びオーストリア国内小売とレストラン市場のマネージャーとなる。“我々のチームにおけるこの重要ポジションに、カタリーナ・パプストという高い意欲と実力を持った後任を見つけられたことは幸運だ”とヴィリー・クリンガーは後継者について語った。
カタリーナ・パプストは観光と娯楽に関する職業学位を得た後“インターナショナル・ワインマーケティング”の修士号を取得している。オーストリアワインマーケティング協会に加わる以前、カタリーナ・パプストはドイツのコローニュにおいて、ワインのPRとイベント運営事務所に雇用されており、この経験は、ドイツ市場に対する今後の新たな挑戦と戦略に寄与することだろう。
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Gerhard Elze (45) übernimmt zum 12. November 2012 in der Österreich Wein Marketing GmbH die neu geschaffene Position „ÖWM Sommelier“. Die neue Funktion soll vor allem einen noch intensiveren Kontakt und direkte Zusammenarbeit mit der Gastronomie und dem Fachhandel im deutschsprachigen Raum ermöglichen. Zu den Hauptaufgaben zählen damit vor allem die Durchführung von Präsentationen, Wein-Workshops und Schulungen und die Kontaktpflege zu Sommeliers, Händlern und Gastronomen, die Wein- und Speisenabstimmung im Rahmen von ÖWM-Veranstaltungen, sowie die Betreuung des SALON Weinarchivs.
„Durch die Schaffung der neuen Position des Sommeliers wollen wir den Kontakt zwischen der ÖWM und den engagierten Fachkräften in der Praxis verstärken“, so ÖWM-Chef Willi Klinger. „Gerhard Elze ist die ideale Besetzung für die Stelle, da er das heimische Weinland und unsere Weine perfekt kennt und sich bereits ein umfangreiches Netzwerk in der Weinszene aufgebaut hat.“
Gerhard Elze ist seit über zehn Jahren bei der ÖWM tätig und hat bislang den Bereich Deutschland, sowie Fachhandel und Gastronomie Österreich verantwortet. Davor hat der gelernte Restaurantfachmann, Diplomsommelier und Weinakademiker langjährige Erfahrungen in der Wiener Gastronomie, u. a. im Restaurant La Scala Vienna-Plaza, gesammelt. Vom Falstaff Magazin wurde er mit dem Titel „Maître des Jahres“ (1999) und zum „Sommelier des Jahres“ (1996) ausgezeichnet.
Seine bisherigen Aufgaben- und Verantwortungsbereiche im Management der ÖWM übergibt er an Katharina Papst (26), die bereits seit Mai 2010 im Team von Gerhard Elze arbeitet und nun die Bereichsleitung übernimmt. „Mit Katharina Papst haben wir für diese verantwortungsvolle Position eine kompetente und engagierte Nachwuchsführungskraft aus unseren eigenen Reihen gefunden“, freut sich Willi Klinger über die Nachbesetzung.
Katharina Papst verfügt neben einer unternehmerischen Ausbildung in der Tourismus- und Freizeitbranche auch über einen Masterabschluss in der Fachrichtung „Internationales Weinmarketing“. Vor ihrem Einstieg bei der ÖWM war sie bei einer Kölner Agentur im Bereich Wein-PR und Wein-Events tätig, was ihr sicherlich für den strategischen Bereichsschwerpunkt Deutschland besonders zugutekommen wird.
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ソムリエ Gerhard Elze
運営・管理 Katharina Papst