オーストリア最大のスキーリゾートでスキーとワインを満喫

スキー・アマデのスキー・ヒュッテの数々は、高いスタンダードと快適な環境で来訪者に知られている。スキーに際するグルメの側面をさらにプロモートする目的で、スキー・ヒュッテでのワイン文化にフォーカスすることとなった。オーストリア最大のスキーリゾートとして、オーストリアワインマーケティング協会とともに、リゾートは卓越した国際的な、素晴らしいパートナーを見つけることができた。スキーとワインという組み合わせは、悦楽を最大化する、典型的オースリアの組み合わせだ。スキー・アマデ社長のクリストフ・アイジンガー博士は「我々の認可されたゲスースパートナーにおいては、最大のスキーの楽しみが、素晴らしいワインの楽しみ、快適でレベルの高いセッティング、そして食文化と一体になって生き生きと供される」と語る。認可されたシュッテにおいて宿泊客は広範なレンジから――食事に合わせてでも、陽の当たるテラスでのリラックスのお供に、或はただグラス一杯のワインを味わうためでも――好みのワインを選ぶことができる。

認可証を掲げるスキー・ヒュッテは厳しい基準に適合していなければならない。これらの基準はAWMBとスキー・アマデが共働で設ける。従って例えば、常に赤白3種ずつのワインがグラスで供され、同時に広いレンジのボトルワインを揃えることが、認可ヒュッテには義務付けられている。お勧めワインにおいては、とりわけオーストリアワインの幅広さを印象づけることが必要だ。ワインに合わせた料理でグルメ体験を演出することも奨励されている。ワインはそれに合ったグラスでサーヴされ、またサービススタッフの少なくとも一人はオーストリアワインについての訓練をされていなければならない。認可過程においては、ザルツブルク・ソムリエ協会の専門的意見が重視される。ソムリエたちはスキー・ヒュッテのワインリスト作成のアドヴァイスも行う。”ゲヌース・パートナー”証は、宿泊客がどんな種類の歓待サービスをヒュッテに期待できるかを知るための道標として役に立つ。

今シーズンは、スキー・アマデの以下の19のヒュッテが、既にゲヌース・パートナーに認定されている。

• リーザ・アルム（フラッハウ）※以下括弧内は地名
• ヴィンクラームとブルクシュタルヒュットン（フラッハウヴィンクル）
• オーベアフォルストホーフアルム（アルオエンドーフ）、キューベアクアルムとアウホーフアルム（ヴァークライン）
• シュットアルム（クラインアール）とライトゥルエーヘンアルム（エーベン）
• ハウザー・カイブィンクのDu & I アルムとレイテアアルムのシュネップフン・アルム（ピヒル）
• シャーフアルム（プラナイ）とホルツアッカーシュツーベ（ファステンベアク）
• ヴァアイトモーザー・シュロースアルムとヴァルトガストホーフ・アンガータール（バート・ホーフーフガシュスタイン）
• ユンガーシュトゥーベ（シュトゥーブネアコーゲル、バート・ガシュタイン）とヴェンガーアルム（ドーフガシュタイン）
• ゲーヴォルフ・アルム（グロースアール）

この企画の華はスキー＆ワイングルメ週間で、2014年3月15日〜22日に開催される。期間中参加スキー・ヒュッテは宿泊客にスキー＆ワイングルメテーマ関連の追加スペシャル・オファーをする。宿泊客はワイン・テイスティング、或はワイン生産者のプレゼンテーションや音楽エンターテイメントなどのテーマ・デーを期待できる。

スキー・ヒュッテのイベントに加えて、地域の18の選ばれたホテルが、この時期オーストリアワイン関連の様々な特別企画を催す。ワイン・テイスティング関連パッケージの予約は以下のホテルで可能だ：

ホテル・アルピーナ（ヴァーグライン）、ホテルシャルトネア（アルテンマークト）、ホテル・ゾンホーフ（St.ヴァイト）、ホテル・グッゲンベアガー（クラインアール）、ホテル・オーベアフォルストホーフ（St.ヨーハン）、ホテル・ベアクハイマート（ミュールバッハ）、エーデアス・シュタインエルメ・メア・ホテル（マリア・アルム）、ホテル・イゥーバーグローセネ・アルム（ディーンテン）、アルペンパークス・リゾート（マリア・アルム）、ホテル・アルムヴェルト（ピヒル）、ピヒル・ピヒルマイアー（ピヒル）、ホテル・エルツヘアツォーク・ヨーハン（シュダートミング）、ホテル・ミラモーンテ（バート・ガシュタイン）、ホテル・レーマーホーフ（ドーフガシュタイン）、ホテル・クラマース・ケアンテン（バート・ホーフガシュタイン）、ホテル・ネスェアホーフ（グロースアール）、ロマンティーク・ホテル・ノイヴィアト（グロースアール）