リザーヴ/ レゼルヴェ

‘リザーヴ’という用語は、アルコール・レベルが13 % vol以上のクヴァリテーツヴァイン(クオリティー・ワイン)に用いられる。

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プリューフヌンマー或いは国家管理番号の申請は、白のリザーヴワインについては収穫翌年の3月15日から、赤では翌年11月1日から認められる。特定の産 地典型DACワインについては、申請日が遅いことも多々ある。