ブラウブルガー (Blauburger)

原産地：オーストリア、LFZクロスターノイブルク

起源：ブラウアー・ポルトゥギーザーとブラウフレンキッシュの交配による新種。1923年にクロスターノイブルクのブドウ栽培＆園芸教育＆研究センターのフリッツ・ツヴァイゲルト博士によって交配された。

栽培面積：主にニーダーエスタライヒ、特にヴァインフィアテルで栽培される。

ブドウ分類学上の重要点

葉：五つの切れ込み、重なり合った葉柄

ブドウの房：中位、中位の密度、円筒形、肩の張った、しばしば副果；派手に霜降り状の青黒色の実。

成熟期：早期から中期

重要性、生育要件：品種の目立った特徴は、ワインの深く暗い色合いで、そのためブラウブルガーは色の明るい赤ワインブドウのブレンド相手となる。単一品種ワインとしては控えめなイメージしかない一方で、特に良い立地で収量制限をすると、高品質の側面も出る。ブラウブルガーは立地や土壌を選ばない。

ワイン：この品種は非常に色が濃くエクストラクトに富むワインを生む。一般的にワインはニュートラルで優しいベリーや、特にエルダーベリーのアロマを持ち、味わいは柔らかく調和に富む。