オーストリアでは26の白ワイン品種がクオリティワインの生産に認可されている。グリューナー・ヴェルトリーナー、ツィアファンドラーとロートギプフラーなど多くの地場品種を含んでおり、それらは事実上オーストリアでのみ見られる。クラシックな品種、そして国際的に成功を収め、よく知られる品種、例えばリースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、白のピノ系品種のような品種もある。おおまかに言って約2/3のオーストリアのブドウ栽培面積に白品種が栽培されている。
オーストリアの地場品種ブドウ品種シェア
ヘクタール数値
Qualitätswein白ワイン | ニーダーエスタライヒ (Niederösterreich) | ブルゲンラント (Burgenland) | スティリア (Steiermark) | ウィーン (Wien) | 合計 | パーセンテージ |
|---|---|---|---|---|---|---|
43.12 | 12.84 | 11.90 | 0.80 | 71.13 | 0.2% | |
ブービエ (Bouvier) | 21.29 | 185.38 | 1.72 | 2.11 | 211.77 | 0.5% |
シャルドネ (Chardonnay, Morillon) | 769.99 | 706.87 | 381.62 | 39.91 | 1,925.80 | 4.3% |
フリュアーローター・ヴェルトリーナー (Frühroter Veltliner, Malvasier) | 247.09 | 3.27 | 0.08 | 1.59 | 252.59 | 0.6% |
フルミント (Furmint) | 1.22 | 22.59 | 1.85 | 0.04 | 25.69 | 0.1% |
ゴルトブルガー (Goldburger) | 8.57 | 16.76 | 12.97 | 0.68 | 38.97 | 0.1% |
11.20 | 16.93 | 1.94 | 0.00 | 30.10 | 0.1% | |
グラウブルグンダー (Grauburgunder, Pinot Gris) | 62.27 | 79.72 | 147.81 | 5.82 | 300.75 | 0.7% |
グリューナー・ヴェルトリーナー (Grüner Veltliner) | 13,325.15 | 1,139.26 | 3.43 | 133.80 | 14,614.12 | 32.5% |
ユ－ビロイムスレーベ (Jubiläumsrebe) | 2.52 | 0.06 | 0.00 | 0.19 | 2.77 | 0.0% |
ミュラー＝トゥルガウ (Müller Thurgau, Rivaner) | 896.06 | 214.47 | 182.91 | 13.24 | 1,311.32 | 2.9% |
16.23 | 8.47 | 49.89 | 0.31 | 80.97 | 0.2% | |
ムスカテラー (Muskateller) | 665.24 | 177.91 | 523.19 | 15.84 | 1,397.41 | 3.1% |
ムスカット＝オットネル (Muskat Ottonel) | 71.83 | 238.66 | 4.78 | 1.55 | 317.64 | 0.7% |
ノイブルガー (Neuburger) | 176.02 | 78.50 | 0.00 | 4.83 | 259.61 | 0.6% |
ローター・ヴェルトリーナー (Roter Veltliner) | 185.90 | 0.42 | 0.00 | 1.76 | 188.08 | 0.4% |
ロートギプフラー (Rotgipfler) | 113.10 | 0.79 | 0.00 | 0.31 | 114.20 | 0.3% |
ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc) | 391.40 | 310.69 | 908.07 | 12.98 | 1,648.28 | 3.7% |
ショイレーベ (Scheurebe, Sämling 88) | 39.84 | 126.60 | 139.21 | 1.25 | 307.02 | 0.7% |
7.28 | 4.31 | 40.13 | 0.11 | 54.76 | 0.1% | |
シルヴァーナー (Sylvaner) | 15.36 | 1.06 | 6.67 | 1.41 | 24.51 | 0.1% |
トラミーナー、 (Traminer) | 101.60 | 83.53 | 66.05 | 8.81 | 262.75 | 0.6% |
ヴァイスブルグンダー (Weißburgunder, Pinot Blanc) | 698.68 | 445.44 | 691.41 | 36.96 | 1,884.11 | 4.2% |
リースリング (Riesling) | 1,783.95 | 94.74 | 68.15 | 66.45 | 2,023.04 | 4.5% |
ヴェルシュリースリング (Welschriesling) | 1,138.17 | 1,002.53 | 784.12 | 14.58 | 2,942.82 | 6.6% |
ツィアファンドラー (Zierfandler, Spätrot) | 60.49 | 0.65 | 0.00 | 0.30 | 61.61 | 0.1% |
合計 | 20,853.55 | 4,972.41 | 4,027.90 | 365,62 | 30,351.84 | 67.6% |
Source: Federal Ministry of Agriculture, Regions and Tourism after Invecos (as of 31 May 2021)
For the production of wine without protected designation of origin or geographical indication with designation of grape variety or vintage, the following white wine varieties are permitted for planting: Bronner, Cabernet blanc, Johanniter (total: 131.19 ha, 0.3%).
