Weingipfel 2015 - Lecture: “Rise like a Phoenix”, Presented by: Willi Klinger (Managing Director of AWMB), Schloss Schrattenthal, Retz, Weinviertel © ÖWM / Anna Stöcher Licensing Terms of Austrian Win
Weingipfel 2015 - Guided tour through “Archaeology Park Carnuntum” & Carnuntum Tasting of fine Zweigelt and Blaufränkisch in different categories, Presented by: Robert Payr and Dorli Muhr, Regional Wi
Weingipfel 2015 - Gourmet Dinner with top wines from Burgenland, Presented by: Brad Knowles, President of the Burgenland Sommelier Association, Gut Purbach, Purbach © ÖWM / Herbert Lehmann Licensing T
Weingipfel 2015 - Masterclass Thermenregion: “Rotgipfler, Zierfandler, St. Laurent & Pinot Noir”, presented by: Dr. Josef Schuller MW, Mag. Bernhard Stadlmann MBA, Johannes Reinisch, Ing. Georg Schnei
Weingipfel 2015 © ÖWM / Bernhard Schramm Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by Österreich Wein Marketing GmbH (“ Austrian Wine ”) on its website (photos, maps, illustrations
Weingipfel 2015 - Visit of Esterházy Palace and guided tour Including a small tasting at Vinothek Selektion, Schloss Esterházy, Eisenstadt © ÖWM / Herbert Lehmann Licensing Terms of Austrian Wine × Th
Weingipfel 2015 - Pannonian lunch: “Austria meets Hungary just across the border”, Tasting of Austrian and Hungarian wines (vinified by Austrian wine growers), Presented by: Willi Klinger, Clemens Rei
Weingipfel 2015 - Lecture & Tasting: “The Aromatics – Grauburgunder and Traminer” presented by: Luzia Schrampf, Winery Neumeister, Straden, Vulkanland Steiermark (Süd-Oststeiermark) © ÖWM / Bernhard S
Weingipfel 2015 © ÖWM / Herbert Lehmann Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by Österreich Wein Marketing GmbH (“ Austrian Wine ”) on its website (photos, maps, illustrations,
Vineyard Rally through Mittelburgenland with classic and Reserve wines from Mittelburgenland DAC, Guided and presented by winemakers from Deutschkreutz, Neckenmarkt and Horitschon © ÖWM / Herbert Lehm
Weingipfel 2015 - Lunch at a traditional wine tavern (Buschenschank), Sauvignon Blanc Tasting Bar presented by: Luzia Schrampf, Buschenschank Tamara Kögl, Ratsch an der Weinstraße © ÖWM / Bernhard Sch
Weingipfel 2015 - Dinner at a traditional wine tavern with traditional wines and sweet wine tasting “Burgenland’s Liquid Gold”, Presented by local winegrowers, Weingut & Buschenschank Georg Seiler, Ru
Weingipfel 2015 - Masterclass “International Sauvignon Blanc” presented by: Luzia Schrampf, Gerhard Retter, Willi Klinger, David Cobbold, Vinofaktur Genussregal Südsteiermark, Vogau © ÖWM / Bernhard S
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Weingipfel 2015 - Relaxed Boat Trip with coffee & cake across Lake Neusiedl, Illmitz to Rust © ÖWM / Herbert Lehmann Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by Österreich Wein Ma
Weingipfel 2015 - Sparkling Luncheon with Austrian Sekt, Presented by: Benedikt Zacherl and Peter Szigeti, Austrian Sekt Committee, Restaurant zur Blauen Gans, Weiden am See, Neusiedlersee © ÖWM / Her
Weingipfel 2015 - Gourmet Dinner at Wirtshaus “Die Weinbank”, Presented by: Christian Zach, Die Weinbank, Ehrenhausen, Südsteiermark © ÖWM / Bernhard Schramm Licensing Terms of Austrian Wine × The con
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Weingipfel 2015 - Vineyard Hike and Tasting in Leutschach, Experience terroir (sneakers recommended) © ÖWM / Bernhard Schramm Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by Österreic
Weingipfel 2015 - Introduction to Burgenland and commented tasting of its specific appellations, Presented by: Christian Zechmeister, GM Wein Burgenland, Genussakademie, Donnerskirchen, Leithaberg © Ö
Weingipfel 2015 - Luncheon at Schloss Ottersbach, Introduction to “Morillon/Chardonnay – Weißburgunder/Pinot Blanc”, Presented by: Luzia Schrampf, Schloss Ottersbach, Großklein, Südsteiermark © ÖWM /
Weingipfel 2015 - “Discover Schilcher”, Presentation and tasting of Weststeiermark’s racy red gems, Presented by: Luzia Schrampf, Burg Landsberg, Deutschlandsberg, Weststeiermark © ÖWM / Bernhard Schr
Weingipfel 2015 - Guided tour through the exhibition of ancient glass at Archeo Norico Museum, Burg Landsberg, Deutschlandsberg, Weststeiermark © ÖWM / Bernhard Schramm Licensing Terms of Austrian Win
Weingipfel 2015 - Austrian Wine Party “200th Anniversary of the Congress of Vienna in 1815”, Palais Schönburg, Rainergasse 11, 1040 Vienna © ÖWM / Anna Stöcher Licensing Terms of Austrian Wine × The c
Weingipfel 2015 - Flightverkostung „GRÜNER VELTLINER – EINE ANTHOLOGIE GROSSER WEINE“, inkl. Lunch, Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010 Wien © ÖWM / Anna Stöcher Licensing Terms of Austrian
Weingipfel 2015 - Get-together at Tagescafe Freiblick; featuring organic, natural and orange wines from Styria © ÖWM / Bernhard Schramm Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by
Weingipfel 2015 - Get-together in Vienna, MAK © ÖWM / Anna Stöcher Licensing Terms of Austrian Wine × The content made available by Österreich Wein Marketing GmbH (“ Austrian Wine ”) on its website (p
IGEHO Basel, Basel, 21.-25. 11.2015 IGEHO Basel, Basel, 21.-25. 11.2015 Date: 21. – 25. November 2015 Place: Messehalle Basel, Basel, Switzerland Language: German Participants: 8 wineries Download: Ta
オーストリアのワイン生産は、「ヴァインラント」(ニーダーエスタライヒ州、ブルゲンラント州、ウィーンを含む)と「 シュタイヤーラント 」(シュタイヤーマルク州)だけでなく、その他のすべての連邦州でも行われています。それらは 「ベルクラント」というワイン産地に含まれます。 ベルクラント地方にはかつて広大なブドウ畑があり、オーバーエスタライヒ州(アッパー・オーストリア)のブドウ栽培は14世紀から16世紀
オーストリアのワイン生産は2つの重要なワイン生産地、すなわちヴァインラント(ドナウ圏、ヴァインフィアテルとパノニア圏)及びシュタイアーラント(シュタイヤーマーク南部)に集中しているものの、ベアクラント(ケアンテン、オーバーエスタライヒ、ザルツブルク、チロル、そしてフォーアールベアク)にもワイン畑が存在する。ワインの性質は、アトランティック気候とアルプスに近いということに影響を受けている。 自然に関
食卓でのゼクト――美味しさの多面性 ゼクトは様々な機会――カウントダウン、ニューイヤーのお祝いから誕生日祝いまで――の理想的なお供となる。祝いたくなるちょっとしたこともよくある。オーストリアン・ゼクトは非常に多面的なため、どんな場面にも必ず最適なゼクトが存在する。ウェルカムドリンクとしてスパークリングのグラスを手渡すのは、美しい、そして歓待の気持ちを盛り上げる習慣だ。ゼクトは素晴らしい食前酒である
Sparkling wine cave, © Schlumberger Wein- und Sektkellerei トラディショナル・メソッド 伝統的な瓶内二次発酵 トラディショナル・メソッド――かつてメートド・シャンプノアーズ或はシャンパーニュ・メソッドと呼ばれていた――は、シャンパーニュ、ゼクト或はスパークリングワインの、最も古く精巧な製法だ。 ”メトード・シャンプノアーズ”という用語はシャ
2015 年は、ゼクトの歴史の中ではオーストリア・ゼクトセクターのマイルストーンとなるでしょう。2013年に設立されたオーストリア・ ゼクト ・コミッティーのリーダーシップの下、ゼクト生産者たちのエネルギッシュな参加により、オーストリア・ゼクトの3つの品質ピラミッド構造が作られました。ピラミッドのトップカテゴリーは、世界有数のシャンパーニュやフランチャコルタといったスパークリングワインが維持する最
オーストリアには国際的に認知された数多くの傑出したワイン産地やワイナリーが存在する。ラベルに"オーストリア”と書かれる場合、中味もオーストリアのものでなくてはならない――そうすることによってはじめてオーストリア製品は、その故国におけるトップイメージを未来においても世界的に保障され得るのだ。オーストリアワイン法§ 2 の2節によれば"オーストリアワイン”はオーストリア産ブドウから造られたワインとして
Niederösterreich (Lower Austria) © Austrian Wine / Brunnbauer Niederösterreich (Lower Austria) Niederösterreich 州には、Moldanubian帯、Maravian帯、Molasseゾーン、ウィーン盆地、Waschbergゾーン、Flyschゾーン、北部石灰アルプス、中央東アルプスといった
Vulkanland Steiermark © Austrian Wine / Schramm Vulkanland Steiermark Vulkanland Steiermarkの上部では、Hartberg近くのJogllandの南東斜面にあるぶどう畑は、Austroalpine帯の結晶化固結岩石の上にあります。これらには、主に片麻岩や雲母片、より含有が少ない角閃岩や花崗岩が含まれています。さ
Eisenberg © Austrian Wine / Lehmann Eisenberg 大半が粘土質であり、また砂もしくは砂利の非固結岩の上に大半のぶどう畑が作られています。Styrian盆地の新しい湖や河川の堆積物で、Pannonian渓谷の東に広がっています。これらは粒子サイズに大きな違いがあるだけでなく、石灰とドロマイト成分の炭酸塩含有量も大きく異なります。 ワイン生産地域の北部と中央部
Carnuntum © Austrian Wine / Anna Stöcher Carnuntum ぶどう畑はライタ山その一方でパラセシス海とパノン湖の堆積物の上に作られています。ここは、Arbesthal丘陵とPrellenkirchner Flurエリアで、かつてドナウ川の渓谷であった砂利の段丘です。 パラセシス海とパノン湖の鉱床は、多様な炭酸塩が豊富な非固結の砂・泥灰土またはシルト粘土で構
鉱物は岩石の構築物です。ほとんどの岩は、長石、石英、雲母、花崗岩など数種類の鉱物でできています。石英を伴う石灰石や石英を含む珪石など、1つの鉱物で形成された岩石はほとんどありません。 鉱物には内部構造と特定の化学成分があり、1つまたは複数の要素または構成物で作られています。 © Austrian Wine /Armin Faber 主要な岩石形成鉱物 ケイ酸塩 (主な構成物はシリコン、アルミニウム
地質学では、主に3つの岩石郡があります。それらは固化岩または貫入岩(深成岩)もしくは噴出岩(火山岩)として生じる火成岩、堆積物もしくは堆積岩そして変質岩または変成岩です。 深成岩および貫入岩 Volcanic tuffs in Kapfenstein (Vulkanland Steiermark), © M. Heinrich 深成岩および貫入岩 深成岩および変成岩はまた、結晶岩群に入ります。結晶
Moldanubian およびMoravian帯 Moldanubian およびMoravian帯は、古代山脈の深い部分であり、中央ヨーロッパからイベリア半島を越えて北アメリカのアパラチア山脈まで広がっています。これらの2つの地帯の南端は、Walviertel地域を形成しています。Variscan Orogenyと呼ばれる3億6,000万年〜3億年前の期間に、「古ヨーロッパ」の南端に発達した山脈で
オーストリアの美しい風景は、主な地質学的構成物によって大きく形作られています。それらは、北部のボヘミア山脈の一部となっているWaldviertel地域とMühlviertel 地域の高原地帯、東には大きな渓谷と盆地を持つAlpine Foreland、オーストリア国内を500kmに渡り横切るアルプス山脈です。 © Austrian Wine / Armin Faber 東アルプス山脈は、リビエラか
きつい傾斜、渓谷、険しい丘、テラスそしてオーストリアワインの産地は、オーストリアの風景の魅力であふれています。土壌の下に隠された岩々は、通常目には見えませんが、ワイン生産者にとっては非常に大きな重要性を持ちます。それは、ぶどう品種の選択と畑の管理に大きな影響を与えるからです。 岩は土壌を構成するだけでなく、現在の風景と気候を生み出す要因でもあり、地球の発展の歴史でもあるのです。地学調査はこれらの側
Die VieVinum 2014 versammelt zum 9. Mal in 18 Jahren die heimische Winzerelite und viele internationale Geheimtipps unter einem Dach. Es gilt, die starke Weinnation Österreich zu präsentieren, die sic
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