オーストリアワイン業界の見解説

ワイン・イン・モデレーション（「WIM」）は、欧州のワイン業界が始めたプログラムで、責任と意識を持ってワインを消費することを啓蒙するものです。AMWBとオーストリア・ワイン・アカデミーは共に何年にもわたりこのプログラムに協賛しており、オーストリアでのプログラムをコーディネートしています。

WIMの基本的なタスク：

ワイン・イン・モデレーションは、共通のメッセージのある集約コーディネートプログラムで、地域/国家の状況や特徴に従い、文化的な多様性に合わせて実行されます。

このプログラムの目的は、ワインセクター全体を一致団結させ、ワインエキスパートたちの知識レベルを向上させて、消費者に説明を受けたうえでの決定を行うために必要な情報と能力を提供し、消費者が責任ある形で節度を持ってワインを楽しむことを促進することです。

リンクス

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