オーストリアのテルメンレギオン、DACの導入期完了

テルメンレギオンワイン委員会会長のハインリッヒ・ハルトルは、「テルメンレギオンDAC」プロジェクトの達成を喜び、「我々は成し遂げました！」と宣言します。これにより、2003年のヴァインフィアテルDACで大成功を収めスタートした、オーストリアの20年にわたるDACプロジェクトが完結したことになります。

ニーダーエスターライヒ州ウィーンの南にあるこのワイン産地では、2023年の収穫から最初のDACワインが生産される予定です。リーデンヴァイン（単一畑ワイン）は、テルメンレギオンDACの3階層の原産地ピラミッドの頂点に位置し、ピノ・ブラン、シャルドネとともに、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、サン・ローラン、ピノ・ノワールという主要品種が含まれています。オルツヴァイン（村名ワイン）は、DACの真ん中の階層を占め、上記の品種に加え、ピノ・グリ、ツヴァイゲルト（ロートブルガー）も含まれます。テルメンレギオンのDAC対象となる村は、ペルヒトルドルフ、グンポルズキルヒェン、タッテンドルフ、ヴィーナー・ノイシュタット、バート・ヴェスラウです。ラベルに自治体やリート（単一畑）の記載がない地方名ワインは、ゲべイツヴァイン テルメンレギオン DACとして販売され、上記のすべての品種に加え、ノイブルガー、ゲミシュター・サッツ（フィールドブレンド）、ブラウアー・ポルトギーザーなどが含まれ、伝統的で多様なワインが楽しめるようになっています。

オーストリアワインマーケティング協会（Austrian Wine）のCEOであるクリス・ヨークは、「テルメンレギオンDACがDACファミリーを完成させたことを喜ばしく思います」と述べています。さらに次のように語っています。「DACシステムは、オーストリアの成功を物語るものです。これにより、すべての産地において、その産地特有のワインスタイルが法的に保護されることになります。ワイン業界では、ブドウ品種に互換性があるため、これは非常に重要なことです。原産地は違う！」 オーストリアワイン生産者協会会長のヨハネス・シュムッケンシュラガーも同様に、「20年の時を経て、オーストリアのDACシステムが完成した！」と喜んでいます。

5月末にバーデン・バイ・ウィーンで開催された「テルメンレギオンDAC」記者会見では、現在法制化の最終段階にあるDAC規則の要点が、マーケティング戦略とともに紹介されました。 テルメンレギオンのワインを国内外に販売するために、この地域のワイン生産者は、DACの規制の範囲内で、公式な境界線を越えて、より大きなワイン生産自治体を作ることを決定しました。例えば、2023年ヴィンテージ以降、行政的に分割された地籍の自治体であるファフシュテッテン、トライスキルヘン、グントラムスドルフ、メードリングのワインは、「テルメンレギオンDACグンポルズキルヒェン」として販売することができます。「このような新しい自治体組織のあり方は、最初は少し珍しいと思われるかもしれませんが、ペルヒトルスドルフ、グンポルズキルヒェン、タッテンドルフ、ウィーナーノイシュタット、バードフェスラウという境界線を越えたワイン生産自治体の設立により、将来的に競争力を高めることができるでしょう」とハインリッヒ・ハルトルは説明します。

最初のテルメンレギオンDACワインの試飲会は、2024年春に予定しています。

Districtus Austriae Controllatus (DAC)は、オーストリアの高品質ワインの原産地呼称で、地域ごとの典型的な特徴を持つワインを法的に指定するものです。つまり、ラベルに「DAC」とともに産地名が記載されていれば、そのワインはその産地でのみ収穫されたブドウを使った、その産地の典型的な品質保証ワインであることを意味します。DACワインは、その特定の産地で許可された特定のブドウ品種からのみ生産することができ、その産地の法令に定められたすべての要件を満たす必要があります。オーストリアには18のDACワイン原産地があります。DACの要件を満たさないワインは、一般的なワイン生産地域（＝該当する連邦州）の原産地としてラベル表示され、このレベルの原産地のワインの多様性に貢献しています。

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• テルメンレギオンDACの原産地ピラミッド (JPG)
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